【初心者向け】コーヒーキャニスターの選び方｜使い方とおすすめ紹介

コーヒーを始める時に必要なのが、コーヒー豆の保管容器です。正しいキャニスターを正しく使って、コーヒー豆を新鮮な状態で保管しましょう。

本記事では、あなたのコーヒー生活にぴったりなコーヒーキャニスターの選び方を紹介します。

コーヒキャニスターとは

キャニスターとは、密閉できる容器のことです。

コーヒー豆を、外部の酸素や湿気から守るために使用します。コーヒー豆は、酸素や湿気に触れると、劣化していきます。なるべく新鮮な状態で保管するために、密閉できるキャニスターを使用すること をおすすめします。

劣化の要因には紫外線もありますので、UVカット加工がされたキャニスターはさらに良いと言えます。

コーヒーキャニスターの正しい使い方

コーヒー豆を新鮮に保管するために、酸素と湿気から遮断することが大切です。

コーヒー豆は焙煎された時に、小さい孔が空いた状態になっており、酸素や湿気を吸いやすくなっている状態とも言えます。同時に、周りの匂いまで吸収しやすくなるので、しっかり密閉して保管しておく必要があります。

コーヒー豆を買ったら

袋の開封後は、口をしっかり閉めて、袋ごとコーヒーキャニスターに保存すると良いです。

コーヒーキャニスターで保管しても、一度袋を開けてした時点から劣化は始まっています。飲み切るまでの期間を考え、適切な場所に保管しましょう。

1ヶ月以内に飲み切るなら冷蔵庫に保管
1ヶ月以内に飲み切る場合は、袋のままキャニスターに入れて、冷蔵庫保管しましょう。常温よりも、劣化のスピードが緩やかになります。冷蔵庫の他の食品の匂いを吸収しないように、しっかり密閉することが大切です。

1ヶ月以上保存するなら冷凍庫に保管
長期間飲み切らない場合は、袋のまま冷凍庫に保管しましょう。出し入れ時に結露する可能性があるので、なるべく小分けにして保管することをおすすめします。

コーヒーキャニスターの選び方

コーヒーキャニスターは、次の場所で購入できます。

蓋にシリコンのパッキンがついているか確認してくださいね。
ここからは、あなたにぴったりのキャニスターの選び方を解説します。

キャニスターの容量で選ぶ

コーヒー豆を購入する量によって、キャニスターを選びます。

コーヒー豆は、ほとんどのお店で100g単位での購入ができます。したがって、お試しの豆なら100g、お気に入りの豆は200gの購入がおすすめです。

100gの豆は400mlの容器、200gの豆は800mlの容器がおすすめです。買ってきた袋のまま保存するために、少し大きめの容器を選ぶと良いでしょう。容量の○○mlと、豆の容量は異なるので、注意が必要です。

※コーヒー豆を購入する際は、事前に飲み切れる量を計算をしましょう。一般的に、コーヒー1杯に豆「10〜13g」を使用しますので、1日2杯飲むなら1週間に「140〜182g」になります。

キャニスターの素材で選ぶ

キャニスターには、プラスチックやガラス、ホーローや陶器製など、さまざまな素材から選べます。
素材によって、メリット・デメリットがあるので、自分の環境に合わせて選ぶようにしましょう。

素材	密閉	遮光性	重さ	価格
ホーロー	○	◎	△	△
陶器	○	◎	×	△
ガラス	◎	×	×	△
ステンレス	○	○	○	△
プラスチック	○	△	◎	◎
木製	○	○	○	×

日当たりが良い場所なら、遮光性に優れたホーローや陶器がおすすめですし、長期間の保存なら密閉性に優れたガラスがおすすめです。

冷蔵庫や冷凍庫に保存する場合は、遮光性は必要ないので、プラスチック製で十分です。

ホーロー

遮光性に優れており、デザインもキッチンに合わせやすくて人気。少し重く、高価な点が残念。

陶器

ホーロー同等、遮光性に優れているが、割れる可能性と高価な点が残念。

ガラス

密閉性が優れており、長期間保存する人におすすめ。重くて割れる可能性があるので注意。

ステンレス

全体的に優れているが、金属特有の匂い移りの可能性あり。

プラスチック

安価で軽く扱いやすい。UVブロック加工品であれば、文句なし。初心者におすすめ。

木製

コーヒー豆の湿気を吸い取って外部へ出してくれるので、湿度管理に優れている。だが少し高い。

キャニスターのデザインで選ぶ

キャニスターはデザインも豊富です。おしゃれなカフェのような木製のキャニスターに憧れている方もいるのではないでしょうか。キッチンのインテリアに合わせたホーロー製も人気ですよ。

まとめ：使い方に適したキャニスターを正しく使おう

本記事では、 コーヒーキャニスターの選び方を解説しました。